된장소스 닭가슴살 스테이크

부드럽게 구워진 닭가슴살에 된장소스가 들어가 남녀노소 부담없이 즐기실수 있는 퓨전요리입니다. 야채와 함께 즐겨보세요~

  • 덧글 : 4
  • 등록일 : 2010/06/10
  • 조회수 : 10347

된장소스 닭가슴살 스테이크 재료

[2인분]
닭가슴살 1장, 식용유 약간, 소금 약간, 통후추, 파슬리가루 적당량
[된장소스]
맛술 2스푼, 미림 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 2스푼, 된장 1.5스푼 (미소는 2스푼), 물 3스푼

【1】볼에 된장소스를 잘 풀어 둔다.

【2】닭가슴살은 두꺼운 부분으로 반 갈라 놓는다.

【3】후라이팬에 식용유를 두른 뒤 센 불에서 닭가슴살 양면을 굽는다. 색이 갈색으로 잘 익으면, 된장소스를 뿌려 주고, 소금 통후추 파슬리 가루를 뿌려준다. 중불에서 4-5분간 더 구워 불에서 내린다.

【4】먹기 좋은 크기로 닭가슴살은 자른다. 접시에 샐러드와 담은 후, 남은 된장소스를 위에 얹어 서빙한다.

3.jpg 4.jpg

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된장을 소스로 이용한거는 오랜만에 보네요. ㅋㅋ
2010.06.10
 
아주 담백하고 고소할 것 같아요~!
다욧중인데,,,닭가슴살 질려서 다른 방법으로 먹고 싶었는데~ㅎㅎ
넘 맛나보이네요^^
2010.06.16
 
된장소스에 닭가슴살 어떤맛일까요?^^
2010.08.15
 
정말 다이어트에 좋을 것 같네염.. 자꾸땡기는것 같아요!!!>ㅁ<
2011.09.15
 
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