【1】식빵 테두리는 2-3cm 크기로 잘라놓는다. 버터는 1cm 정도로 잘라 냉장고에서 차게 둔다.
【2】볼에 계란, 우유, 설탕, 바닐라에센스 2-3방울을 넣고, 거품이 일지 않게 잘 저어둔다.
【3】볼에 잘라 놓은 식빵을 넣고 15분간 담궈 둔다. 오븐은 170도로 예열해 둔다
【4】차갑게 둔 버터를 반 정도 넣고, 고무 주걱으로 표면을 꾹꾹 눌러넣는다.
【5】오븐용기에 4번의 식빵믹스와 건포도, 아몬드슬라이스, 남은 버터를 섞어 담아준다.
【6】오븐에서 20분간 굽는다. 먹기 쉬운 크기로 잘라 메이플 시럽을 뿌려 서빙한다.

식빵테두리로 만드는 맛있는 브레드푸딩~ 이제 샌드위치나 토스트 만들고 남은 식빵 테두리 버리지 마시고, 브런치메뉴로 활용해보세요!