【1】고기에 들어갈 양파 1/4개는 잘게 다져놓는다. 소스에 들어갈 양파 1/2개는 길게 썰어 식용유 약간과 소금 후추를 넣어 볶아 둔다. 【2】볼에 다진양파와 함께 다진고기, 계란, 케찹, 빵가루, 우유를 넣은뒤 소금 후추를 약간 뿌려 준다. 손으로 충분히 주물러 준다 (약 2-3분간).【3】주물러진 고기를 패티 모양으로 만든다 (2개). 식용유를 두른 후라이팬에서 4-5분간 잘 굽는다.【4】후라이팬에 소스 재료들 (구운 양파 포함)을 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 3번에서 구워진 패티를 넣고 3-4분간 더 끓인다. (TIP 패티는 뒤집지 마세요~ 육즙이 빠져나갑니다)
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