새우볶음밥

중국집 부럽지 않은, 맛있고 통통한 새우가 들어간 새우볶음밥 만드는법

  • 덧글 : 1
  • 등록일 : 2010/06/08
  • 조회수 : 34456

새우볶음밥 재료

(2개분량)
밥 2공기분, 중 새우 8-9마리, 계란2개, 양파 1/4개
스위트콘 3스푼, 다진마늘 1/4티스푼, 소금 후추 약간, 식용유 1스푼

【1】새우는 껍질을 벗기고, 손질해둔다. 양파와 당근은 잘게 썰어 둔다.

【2】후라이팬에 식용유를 약간 두른 뒤, 계란을 잘 저어주며 볶아 둔다.

【3】후라이팬에 식용유와 마늘을 더해 볶고, 향이 올라오기 시작하면 새우, 양파, 당근, 스위트콘을 더해 볶는다.

【4】밥을 더해 볶아주며, 계란을 더해, 계란을 잘게 부수며 볶는다. 소금과 후추로 간을 한 후, 서빙한다.

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밖에서는 예전에 티비에서 볶음밥 재료 위생 불량을 보고 잘 안먹게 되는데 이렇게 해서 먹어봐야겠네요
2011.01.17
 
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