양배추 샐러드

소금에 절인 양배추로 만드는 간단하고 맛있는 샐러드! 밑반찬으로도 아주 좋아요~

  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/05/09
  • 조회수 : 13162

양배추 샐러드 재료

양배추 1/8개, 당근 1/8개
소금 1티스푼, 양파 1/2개, 자몽 1/2개, 키위1개
플레인요거트 1스푼, 프렌치 샐러드드레싱 (시판용) 2스푼, 파슬리약간

【1】양배추는 잘게 체썰어 놓는다. 당근도 껍질을 벗겨 체썰어 놓는다.

【2】위생 봉지에 소금 1티스푼을 넣고 체썰은 양배추와 당근을 넣고 잘 섞어준 후, 물이 나올때까지 둔다.

【3】양파는 세로로 얇게 썰어 물에 담궈 매운 맛을 빼고, 물기를 짜 놓는다. 자몽은 껍질을 벗겨 썰어 놓고, 키위도 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.

【4】요거트, 프렌치 드레싱은 잘 섞어 둔 다..

【5】2,3,4번 스텝의 재료들을 볼에서 잘 섞어 파슬리를 뿌려 서빙한다.

 1.jpg 2.jpg 4.jpg   

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오 -
오이나 무우같이 물이 많은 아이들처럼 ..
...같은 방법인건가요 ^.^
2010.05.11
 
요즘 야채만보면,,어느 요리법이나 식초를 쳐서 먹고싶은 리민맘,,^^
2010.06.29
 
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