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메밀국수 가루로 만든 메밀쿠키

no sweet baking
  • 덧글 : 2
  • 등록일 : 2010/03/12
  • 조회수 : 6389

메밀국수 가루로 만든 메밀쿠키 재료

메밀국수,메밀가루,아몬드가루
 

 

01.jpg

 

 

 03.jpg

 

 

포도씨유 80g,슈가파우더 60g, 아몬드가루 40g, 박력분 100g, 메밀분말 100g,

베이킹파우더 4g, 넛메그 3g, 소금 1g

♣  깜박하고 계란을 빼고 만들었어요~  ( 계란 첨가시:  계란 50g, 메밀가루 또는 박력분 50g ) 추가해주세요
♣ 넛메그는 잡곡의 잡냄새를 중화시키거나 없애져요 

 

00.jpg

 

유통기한이 임박한 메밀국수가를 어떻해 처리할까 고심끝에....

메밀국수를 핸드믹서로 갈아서 가루를 만들었다.

버터가 없어서 오일로 만들어 보았는데

오호~~ 생각보다 바삭하니 맛나네!

땅콩쿠키 맛이 묘하게 난다..

메밀을 구우면 그런 맛이 나는걸까?

신기하다..^^

다음에 오일대신 버터로 만들어 봐야지~~

1_03.gif

 

Untitled-1.jpg

                                                                            

 

 

 
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혀냐
 
아이디어 정말 좋으시네요 + +
맛이궁금한걸요 ㅋ
2010.03.13
profile
no sweet baking
 
메밀국수가 너무 아까워서 ...요런 생각을 하게 되엇어요.ㅎㅎㅎ
2010.03.14
 
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