딸기우유 푸딩

오랜만에 올리는 포스트네요~

사실, 이 레시피는 그제 올릴려고 했는데

파일첨부가 안되더라구요 ㅠㅠ;

그래서 따로 계정만들어서 새로운 계정으로 파일첨부를 해봤는데 웬걸... 되더군요 ;

그나저나~ 블로그 관리를 소홀히 했더니 역시나.. 많지도않던 방문자수가 줄어들었어요 ㅠㅠ

하루 방문자 100명도 못 도달하는....ㅠ.ㅠ;

에구구.. 방문자 수 올리는거 무지 힘들던데,

많이많이 노력해야겠어영 ㅜㅜ

요즘,,, 딸기가 많이 출하되고 있어요~

전 과일중에서 딸기가 제일 좋던데

오랜만에 먹어보는 딸기라 더 좋더군요 *^^*

고런 맛난 딸기를 우유 푸딩으로 만들어봤어요~~~

<재료>

딸기 200g

설탕 4T

우유 300g

판젤라틴 2장

*저는 재료를 반으로 줄여 만들었어요~참고하세요.*

*우유는 따뜻하게 데워 준비하세요.*

딸기를 적당히 썰어서 냄비에 넣고 설탕을 뿌린 후 가볍게 저어가면서

중불에서 약 2-3분간 조려주세요.

설탕이 녹고 국물이 살짝 생기기 시작하면 불을 끄고 찬물에 담워 식혀 둡니다.

딸기조림이 식을 동안 젤라틴을 찬물에 주물러 흐물흐물해지면 물을 버리고

전자렌지에 10초간 살짝 돌려 녹여주세요.

녹인 젤라틴을 따뜻하게 데운 우유에 붓고 재빨리 휘저은 후,

식은 딸기조림에 부어 섞어주세요.

그릇에 나눠 담고 냉장실에 굳혀 주세요.

맛난 딸기가 듬뿍~~들어간 부드러운 딸기우유 푸딩 !

너무 맛있어서 쉬지않고 계속 먹었지요 ㅎㅎ

음~~~시판 비요*보다 더 맛있어요!ㅋㅋ

사실, 비요*는 제 입맛에 너무 안맞는....ㅠㅠ

맛난 제철딸기로 요로코롬 맛난 푸딩 만들어보세요 ^^