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"여인의 붉은 입술"이라 자주 비유되는 체리 ♡
딸기와 더불어 많은 여성분들의 사랑을 받는 과일이죠.

체리는 예쁜 모양뿐 아니라 건강에도 굉장히 좋은 식품인데요, 
체리의 붉은 색소(안토시아닌)이 염증을 줄여주는 효과를 가지고 있어 관절염등
염증, 통증을 완화시키는 기능을 가지고 있다고해요.
더불어 안토시아닌은  고기를 구울때 탄 부위에 생기는 발암성 물질의 생성을 줄여준다고도 하죠.

체리는 100g당 60kcal로 다이어트에도 좋은 식품이에요.
오늘 소개할 요리는 체리와 더불어 방울토마토, 브로컬리, 양배추등 각종야채고로 만드는 상큼한 샐러드 랍니다 ^_^



[재료]

방울 토마토  20~30알
체리 20알
브로컬리 1송이
양상치 등 야채
시판 키위 드레싱  3큰술

조리법

【1】방울 토마토와 체리, 양상치등의 야채는 깨끗히 씻어 둔다.


【2】브로컬리는 한입 크기로 잘라 소금을 조금 넣은 끓는물에 살짝 약 1~2분간 데쳐
      색이 진해지면 꺼내 찬물에 식혀 체에 받쳐둔다.  


【3】접시에 방울토마토와 체리를 동그랗게 담고, 양상치, 야채, 브로컬리를 담은 후 , 드레싱을 뿌려 낸다.



[주의사항]

샐러드를 다이어트식으로 드실 경우에는, 드레싱 칼로리에도 신경을 쓰셔야해요.
시판 샐러드는 설탕이 많이 들어가 있는 경우가 많으므로,  집에서 직접 사과,키위를 갈아 레몬즙과 섞어 뿌려 드시면
맛도 좋고, 칼로리도 줄일 수 있답니다.  





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