누구나 한번쯤은 만들어봤을법한 슈거볼 ㅎㅎ
저는 이제서야 만들어 봤어요~ㅁ~
슈거파우더를 듬뿍 발라서인지 , 겨울느낌이 물씬납니다

ⅲ : 지름 3~4cm 20~25개분량  : ⅲ

('파란달'님 레시피예요. 맛있는 레시피 감사합니다^^*)

버터 80g
슈거파우더 40g
전분 15g
박력분 90g
아몬드가루 30g
호두 40g

+) 만들기 한시간 전 버터와 달걀을 꺼내두어요

실온에 꺼내둔 버터를 풀어주고 ,
슈거파우더를 넣고 충분히 휘핑해주세요.

체 친 박력분, 전분, 아몬드가루를 넣고
반죽의 반을 가르듯이 주걱으로 섞습니다.

마지막으로 호두를 넣어 섞고,
어느정도 뭉쳐지면 비닐에 넣고 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.

휴지가 끝난 반죽은 적당한 크기로 잘라서 동글동글하게 굴려줍니다.
저는 길다랗게 밀어준 다음 대충 눈짐작으로 잘라줬어요 ㅎㅎ

크기가 제각각입니다 허허.
일정한 크기로 하시면 더 이쁠꺼예요 .^^

동그랗게 만든 반죽은 팬닝하고 ,

170도로 예열된 오븐에 17~20분간 구워주세요.

다 구워지면 식힘망에서 충분히 식혀주고슈거파우더를 듬뿍 묻힙니다.

(충분히 식힌다음 묻혀주셔야 슈거파우더가 녹지않아요)

비닐에 슈거파우더와 쿠키를 넣고 흔들어주면 골고루 잘묻는답니다 ^-^

전 부드러운 식감을 생각했었는데,의외로 바삭바삭~해서 놀랬어요

 이름에서 풍기는 이미지는 입안에서 살살녹을것 같았는데 말이예요.^^*
하나씩 집어먹다보면  없어지는건 순식간  히히

요즘에 컴퓨터만 하면 눈이 충혈되고 눈물이 나네요.

안과에 가봐야 할려나봐요 =_ ㅠ

슈거볼
 

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